tag:blogger.com,1999:blog-8057835022168605921.post8212014636283095950..comments2024-03-15T10:13:56.235-07:00Comments on De Castro ero y bailar no sepo: El cultivo de las habas en Porcuna. Apuntes históricos.ALBERTO GAY HEREDIAhttp://www.blogger.com/profile/02269900352691960534noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-8057835022168605921.post-43283451641797549022013-04-03T04:31:52.959-07:002013-04-03T04:31:52.959-07:00Qué alegría encontrarme con esta bitácora en mi bú...Qué alegría encontrarme con esta bitácora en mi búsqueda para ampliar la información recabada entre libros impresos (otra de mi placenteras "debilidades") y rescatada de los recuerdos de quienes nacieron antes que yo sobre las habas, esas legumbres tan apreciadas como denostadas -antaño por considerarse básica en la alimentación de los desfavorecidos por la fortuna crematística, y tal vez por los efectos alucinógenos del gorgojo escondido en las semillas, y ahora desplazadas por otras leguminosas como la soja, procedentes de otras culturas- durante siglos en la tan bien publicitada desde el otro lado del Atlántico "dieta mediterránea". <br />Salud y buenos alimentos. Igone Marrodán<br />Igone Marrodánhttps://www.blogger.com/profile/13499850022975818792noreply@blogger.com